Som fatägare hos Mackmyra öppnar du en dörr för en rad olika evenemang och aktiviteter. I väntan på att din whisky mognar ser vi till att fylla dessa år med roliga och intressanta fatägarevent. Detta skapar en stark gemenskap mellan oss och våra kunder som är svår att beskriva, men som är fantastisk – nästan hälften av fatägarupplevelsen är just gemenskapen under lagringstiden! Gemensamt för våra fatägare är att de är livsnjutare som gillar mat och dryck i alla dess former, och många blir whiskykompisar efter att de träffats på dessa events under åren.
SKAPA DIN ALLDELES EGNA WHISKY
Egentligen kan ingen tala om för dig hur något smakar. Det är bara du själv som avgör om tonerna går mot läder, choklad, kaffe eller vanilj. Men det finns vissa gemensamma nämnare som är enklare att enas kring. Dessa handlar om vilka förutsättningar vi ger vår whisky.
Som ägare av ett Mackmyra Reservefat är det du som bestämmer dessa. Det blir helt enkelt din egen whisky som bär på dina smaker, skapad av dina val.
1. Välj fattyp 2. Välj recept 3. Välj lagerplats 4. Döp & fyll ditt fat 5. Din fatresa kan starta!
Att äga ett eget fat hos Mackmyra är en upplevelse som kan räcka länge och som är perfekt att dela med vänner och familj. Konceptet bygger på att du själv bestämmer whiskyns grundförutsättningar så som fattyp, recept och lager. Därefter väljer du ett passande namn för din whisky som sedan graveras på en mässingsplakett som får pryda fatet. När du gjort dina val transporterar vi fatet från whiskybyn i Gävle till det lager du valt.
Vår förhoppning är att du ska hitta ett lager som ligger nära dig, eller på en plats som du gärna skulle besöka ofta. Idag kan du välja mellan huvudlagret i Bodås Gruva, Skogslagret vid destilleriet i Gävle, Lofsdalen, Fjäderholmarna, Malmö, Smögen och Hällsnäs utanför Göteborg. Genom att besöka och provsmaka ditt fat kan du följa med i dess utveckling och på så vis bestämma när tiden är rätt för buteljering. Självklart har du våra kunniga whiskyexperter nära till hands för att konsultera dig i dina beslut.
Alla fat utvecklas olika snabbt, men för att få kallas whisky så ska maltdestillatet ha lagrats på ekfat under minst 3 år. För dig som vill snabba på processen finns det 4-åriga eleganta receptet Förlagrat Elegant, som visar en mer utvecklad smakbild redan från start.
När du anser att din whisky lagrats färdigt kan du som har fat i Whiskybyn själv buteljera den och sluta cirkeln på din fatresa. Vilar ditt fat i något av våra andra lager buteljerar vi det åt dig i fina 50 cl flaskor som passar perfekt till att ge bort som present. Ett 30-litersfat ger dig ca 48 flaskor med etiketter som återger namnet och informationen om din whisky.
Våra fattyper
Många kända whiskysorter lagras på 200-litersfat, men till Mackmyra Reserve binder våra vänner hos Toneleria Luque, Toneleria Del Sur och Varalövs Tunnfabrik unika små 30-litersfat. Den mindre storleken gör att whiskyn mognar fortare. Redan efter tre till fem år har du en välutvecklad, fin och rund smak. Ditt fat ger dig ungefär 50 flaskor à 50 cl.
SVENSK EK
Whisky lagrad på svensk ek får en djup mörk färg. Smaken har en kryddig örtighet som balanseras upp av en sötma som påminner om karamelliserat socker. Faten binds för hand och kolas kraftigt för att verkligen plocka fram smakerna ifrån eken. Vårt ovanligaste och kanske mest spännande fat.
BOURBON
Med detta klassiska fat av amerikansk ek som tidigare lagrat bourbon får din whisky en söt doft och en vacker gyllene färg. Smaken blir rund och mjuk med inslag av vanilj, karamell och honung. Våra bourbonfat kommer från USA där de tidigare har lagrat en omgång amerikansk bourbon. Stavar från dessa fat skickas sedan till Spanien och Toneleria Del Sur där de binds om för hand till 30-litersfat.
OLOROSO
Whisky som lagras på olorosofat får en härligt röd bärnstensfärg och en doft av russinsötma och mörk choklad. Faten tillverkas av amerikansk ek och binds av vår tunnbindare i Toneleria Luque i Spanien. När faten kommer hit mättar vi dem själva med oloroso för att få en jämn och hög kvalitet med de typiska fina russintonerna.
AMERIKANSK EK
Whisky lagrad på ny amerikansk ek får en komplex och rik ekighet med tydliga vanilj- och kolatoner. Den färska eken får whiskyn att utvecklas snabbt och ger en kraftfull och rund smak där balansen mellan sötma och kryddighet skapar ett fantastiskt samspel. Whiskyn blir mörkt bärstensfärgad. Faten binds av Toneleria Luque i Spanien.
Recept
RÖKIGT
Vissa säger att antingen älskar man rökigheten eller så gör man det inte, rökig whisky lämnar i alla fall ingen oberörd. På Mackmyra röker vi på svenskt vis, med enris. Det är ett hantverk som kräver både tid och precision, men resultatet är väl värt mödan.
Röken från svensk torv och enriskvistar ger whiskyn en karaktärsfull, svenskpräglad personlighet. Resultatet är en komplex, välbalanserad, rökig whisky.
ELEGANT
När whiskyn inte är rökig kallar vi den Elegant. Är det fruktiga toner som får det att vattnas i munnen så är detta vägen att gå. Det eleganta receptet låter grundsötman från kornet komma till tals och ger dig en mjuk och finstämd whisky med rund bas och frisk blommighet. Vissa uppfattar denna whisky som mjukare och njuter av renheten och den lena smaken.
Lagerplats
Förutom vårt huvudlager, whiskygruvan i Bodås utanför Gävle, kan du välja att låta din dryck mogna på något av våra fem whiskylager runtom i Sverige.
Har du mer specifika frågor val och vill prata med någon av våra fatexperter? Hör av dig till Mackmyras Kundtjänst så guidar de dig vidare genom whisky- och ginfatsdjungeln.
Angelica Suraga, Head Of Sales
angelica.suraga@mackmyra.se
Beställ
Reservera ditt fat med whisky
Mackmyra whisky
Mackmyra.se innehåller information om alkohol och vänder sig till personer som är 25 år och äldre.
Är du 25 år eller över?
Cookies
Vi använder så kallade cookies för att förbättra din upplevelse av vår hemsida. Genom att klicka ”Acceptera alla” ger du ditt medgivande till samtliga cookies. Du kan också klicka ”Anpassa inställningar” för att manuellt avgöra vilka cookies du vill acceptera.
Denna hemsida använder cookies för att förbättra din upplevelse av den. De cookies som är kategoriserade som nödvändiga lagras i din webbläsare eftersom de är nödvändiga för hemsidans grundläggande funktioner. Hemsidan använder också cookies för att till exempel analysera hur du använder hemsidan. Dessa cookies lagras i din webbläsare endast med ditt medgivande. Du kan välja att neka dessa cookies men det kan ha viss inverkan på hemsidans beteende.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Kaka
Varaktighet
Beskrivning
cookielawinfo-checkbox-advertisement
1 year
Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Advertisement" category .
cookielawinfo-checkbox-analytics
1 year
Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Analytics" category .
cookielawinfo-checkbox-functional
1 year
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
1 year
Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Necessary" category .
cookielawinfo-checkbox-others
1 year
Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to store the user consent for cookies in the category "Others".
cookielawinfo-checkbox-performance
1 year
Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to store the user consent for cookies in the category "Performance".
CookieLawInfoConsent
1 year
Records the default button state of the corresponding category & the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie.
viewed_cookie_policy
1 year
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin to store whether or not the user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Kaka
Varaktighet
Beskrivning
__atuvc
1 year 27 days
AddThis sets this cookie to ensure that the updated count is seen when one shares a page and returns to it, before the share count cache is updated.
__atuvs
30 minutes
AddThis sets this cookie to ensure that the updated count is seen when one shares a page and returns to it, before the share count cache is updated.
__cf_bm
30 minutes
This cookie, set by Cloudflare, is used to support Cloudflare Bot Management.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Kaka
Varaktighet
Beskrivning
_ga
2 years
The _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors.
_gat_gtag_UA_*
1 minute
Set by Google to distinguish users.
_gat_gtag_UA_36890540_1
1 minute
Set by Google to distinguish users.
_gid
1 day
Installed by Google Analytics, _gid cookie stores information on how visitors use a website, while also creating an analytics report of the website's performance. Some of the data that are collected include the number of visitors, their source, and the pages they visit anonymously.
at-rand
never
AddThis sets this cookie to track page visits, sources of traffic and share counts.
CONSENT
2 years
YouTube sets this cookie via embedded youtube-videos and registers anonymous statistical data.
uvc
1 year 27 days
Set by addthis.com to determine the usage of addthis.com service.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Kaka
Varaktighet
Beskrivning
_fbp
3 months
This cookie is set by Facebook to display advertisements when either on Facebook or on a digital platform powered by Facebook advertising, after visiting the website.
fr
3 months
Facebook sets this cookie to show relevant advertisements to users by tracking user behaviour across the web, on sites that have Facebook pixel or Facebook social plugin.
loc
1 year 27 days
AddThis sets this geolocation cookie to help understand the location of users who share the information.
VISITOR_INFO1_LIVE
5 months 27 days
A cookie set by YouTube to measure bandwidth that determines whether the user gets the new or old player interface.
YSC
session
YSC cookie is set by Youtube and is used to track the views of embedded videos on Youtube pages.
yt-remote-connected-devices
never
YouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video.
yt-remote-device-id
never
YouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video.