Året 2002 lanserade vi Mackmyra Reserve och möjligheten att följa ett 30 litersfat med whisky från kopparpanna till färdig buteljerad flaska. Idag har vi över 20 000 fatägare. När vi 2017 lanserade vår första gin kom såklart idén att lagra den på våra nytömda whiskyfat.

Till Gin Reserve använder vi våra nytömda 30 liters ekfat som lagrat Mackmyra whisky en eller två gånger tidigare. Ekfatet fylls med Mackmyras hantverksproducerade gin som innehåller omsorgsfullt utvalda ekologiska ingredienser destillerade i kopparpannan på Mackmyra Bruk. Ginen har en tydlig karaktär av enbär, koriander, citron, fläderblom, lingon och mango. Du väljer om du vill använda ett ekfat som tidigare lagrat elegant eller rökig whisky.

Dina val:
– Fattyp – dvs. rökig eller elegant ekfatslagring
– Vad som ska stå på mässingsplaketten
– När du önskar att ditt fat buteljeras
– Personlig text till etiketten.
– Om du vill hämta ut dina flaskor i Sverige eller Danmark.

Vi buteljerar ginen på fatstyrka, i 50 cl flaskor.

Det går fortare att lagra gin än whisky och vår rekommenderade lagringstid för ginfaten är sex månader till ett år men det är du som avgör när det är dags.

PRISER
– Ekfat, rökigt eller elegant: 12 200 kr.
– Säsongens omättning*: 17 000 kr.
Priset inkluderar fatvårdsavgift.
Vid beställning av ett fat ingår en fatvårdsavgift på 3000 kr som täcker uppläggningsavgift, hyra och försäkring för fatet under hela lagringstiden.

Utöver ovanstående priser tillkommer skatt, moms och försäljningsställets påslag vid uthämtning av dina färdiga flaskor. Se exempeluträkning  nedan. Fatpris 12 200 kr.

*Säsongens ommättning är något så spännande som att använda fat som ommättats för att ge en finish av tex. oloroso, rom, hjortronvin eller något annat spännande. För att veta mer om detta, kontakta vår ginexpert Johan Lindström.

Om rökig ekfatslagrad gin:
“Fantastisk smakbomb”
“Gin i en helt ny skepand”
“Ska drickas som avec”

Om elegant ekfatslagrad gin:
”En riktigt len och klassisk gin med en klar och tydlig hint av whiskyfatet”.

“Riktigt bra mycket citrustoner. Jag dricker den på alla vis både som GT med Mackmyra Kreatör tonic lime och hallon eller med granskottstonic, gurka och svartpeppar och naturligtvis ren som den är. Alla som smakat av den är mycket nöjda och tycker att den är supergod.”

Stefan Nilsson, 1:a ginfatet,  tidigare elegant whisky, lagrat i 2 månader.

För att boka ett fat skickar du ett mail till vår ginexpert Johan Lindström.
johan.lindstrom@mackmyra.se
Ange ditt namn, personnummer, adress och telefonnummer samt fattyp / tidigare recept.

Johan finns såklart även tillhands om du vill ha hjälp och rådgivning inför ditt fatval!
Du välkommen att kontakta honom på johan.lindstrom@mackmyra.se eller på telefon 070-665 33 38.