Att binda fat är ett gediget hantverk som kräver både erfarenhet och kunskap. Mats och hans son David är femte generationen att driva Varalövs Tunnfabrik där de bland annat skapar tunnorna som blir våra populära 30-litersfat. I det här blogginlägget tar de med dig bakom kulisserna i deras verkstad och berättar de hur det går […]
En självklar komponent i Mackmyras jakt på whisky med svensk identitetär Quercus Robur, den svenska eken. Under 1800-talet lät den SvenskaKronan plantera stora mängder ek i syfte att säkerställa behovetför den svenska flottans kommande skeppsbyggen. Då träden varfärdigvuxna och redo att brukas 1975 hade båtbyggandet tagit stora kliv iutvecklingen, och eken var därför inte längre […]
ONS, JUN 17, 2020 14:00 CET Whiskytillverkaren Mackmyra har inlett ett långsiktigt samarbete med den smaksäkra och nyskapande bransch- och barprofilen Emil Åreng, som tar rollen som destilleriets globala ambassadör. Mackmyra har knutit till sig den erkända och kreativa barchefen Emil Åreng för ett samarbete där han blir företagets globala bar ambassadör över tid. Rollen […]
MACKMYRA VÄRNAR BRANSCHEN: BESTRIDER REKLAMDOM GENOM ATT LANSERA FRIHETSWHISKY Mackmyra bestrider nu Patent- och marknadsdomstolens dom genom att lansera Mackmyra Frihet, en serie whiskyflaskor som pryds av samma bilder som domstolen vill förbjuda. Mackmyra menar att domen är ett hot mot hela dryckesbranschen med över 800 svenska producenter: ”Någonstans måste man dra en gräns”, säger […]
18 DECEMBER 1999 Den 18 december är ett heligt datum för Mackmyra, det är nämligen då vi 1999 destillerade de första riktiga dropparna av det som skulle bli Sveriges första single maltwhisky. För whiskyälskare som undrar hur de smakade är Brukswhiskyn den utgåva som bäst representerar de första dropparna, byggd på ett elegant destillat med […]
– Hur whiskyn kom till Mackmyra? Det knackade på en kille en dag 1998 och jag vet egentligen inte varför vi inte körde honom på porten. Man får ju onekligen en del konstiga propåer som bruksägare. Men vi kände hans pappa och han såg hel och ren ut. Besöket slutade med att vi gick ned […]
På utsidan ser den gamla kvarnen fortfarande ut som den byggnad från 1839 som gjutjärnssiffrorna på gaveln vittnar om. Inuti är det rymdålder och högteknologi. Fast bara nästan. Under rostfria stegar och däck hittar man fortfarande fundament och vevaxlar från gamla skovelhjul. Tror man att whisky äger själ och personlighet, så lär den här haft […]
Här läser du föregående avsnitt “#4 De första dropparna” Inlägget är en kortad version av kapitlet “Från vela till våga” från boken “Whiskyrebellerna” av Rikard Lundborg. Här beställer du boken och kan läsa hela berättelsen. Efter vår research-resa till Skottland och djupdykning i den svenska whiskyhistorien var det dags att återvända till det viktiga beslutet – var skulle […]
Här läser du avsnitt 1 i “Berättelsen om Mackmyra – #1 Så föddes idén att skapa Sveriges första whisky” Maltwhisky ska som bekant lagras i många år. Tiden för att få fram en tioårig är just tio år. Hur kan vi skapa intäkter tidigare? Och om vi inte kan det, hur ska vi göra då överleva […]
Här läser du föregående avsnitt: #1 – Så föddes idén / 20 år med Mackmyra” Inlägget är en kortad version av kapitlet “Från vela till våga” från boken “Whiskyrebellerna” av Mackmyras medgrundare Rikard Lundborg. Den insiktsfulla kvällen där idén om att skapa Sveriges första whisky med slutsatserna från den första studieresan gjorde att idé börjad […]
