Kopparpannorna har gått varma, tiotusentals fat har lagrats, buteljerats och avnjutits av människor världen över. Det är svårt att förstå att det redan gått över 20 år sedan kvällen i fjällstugan i Sälen, då idén om Sveriges första single malt whisky föddes. Vidden av engagemang som skulle behövas för att uppnå våra mål var vid […]
Tillsammans med det finska tech-bolaget Fourkind och Microsoft skapar vi nu världens första whisky framtagen med AI, artificiell intelligens, som Master Blender. Mackmyra har sedan start alltid utmanat den traditionella whiskybranschen och i samband med att bolaget nu firar 20 år tar de nästa steg och lanserar världens första whisky skapad av artificiell intelligens tillsammans […]
Angela D’Orazio, vår alldeles egna Master Blender här på Mackmyra, blev under torsdagskvällen invald i Whisky Magazine Hall of Fame. Utmärkelsen är en av whiskybranschens mest prestigefulla hyllningar och hedrar betydelsefulla personer som har gjort bestående avtryck i whiskyindustrin. Vinnarna presenterades på Whisky Magazines årligt återkommande middagsgala i London på Honourable Artillery Company (HAC). Angela om […]
Mannen bakom våra rökiga whiskies heter Håkan. Håkan är Mackmyras egen expert på maltrökning och är den som planerar tillverkningen och agerar värd när vi får nyfiket besök i rökanläggningen. Kapaciteten ligger på omkring 80 ton per år och räcker både till Mackmyras whisky Svensk Rök, den ännu lite rökigare Svensk Rök/Amerikansk Ek (Vann utmärkelsen […]
I år fyller vi 20 år, både som företag och som Sveriges första destilleri för single malt whisky. Firandet kommer pågå under hela 2019 med temat ”Tack Sverige!” som en hyllning till alla som har varit delaktiga i resan från idé till en internationellt etablerad, svensk hantverksprodukt. 20 år av hårt arbete har resulterat i […]
För 15 år sedan började jag på Mackmyra och under åren har jag varit med på en fantastik resa. Vi skapade en helt ny whiskykategori – svensk whisky, genom att vara innovativa, utmanande, ha fantastiskt kul och en stor gemenskap tillsammans med våra kunder och ambassadörer. Nu är det för mig dags för nästa kapitel […]
I söndagens Mitt i Gävle summerades våra 20, spännande år som svenska whiskyproducenter. 20 år har gått sedan de åtta vännerna satt i en fjällstuga i Sälen och frågade sig varför det inte finns en svensk whisky. Den 18 december 1999 började de första dropparna utvinnas. I dag är Mackmyra ett etablerat märke. Här berättar […]
Det finns många whiskydestillerier runt om i världen – så många att jag inte ens lyckats få tag på en exakt siffra. Inte ens världens mest dedikerade whiskyfantast skulle få för sig att besöka varenda destilleri under sin livstid – tidsbristen hade nämligen snabbt snuvat denne på själva smakandet. Gemensamt för världens destillerier är såklart […]
En dag i november träffade jag Angela, min fantastiska kollega tillika Mackmyras Master Blender på hennes labb i Whiskybyn. Bland flaskor, provrör, papper, medaljer, ännu mera provrör och pipande hundleksaker bad jag henne dissekera frågan hon får minst en gång i veckan – Vad gör egentligen en Master Blender om dagarna? Hej Angela, du jobbar […]
Året 2009 började förberedelserna för det nya toppmoderna destilleriet i Kungsbäck, utanför Gävle. Detta var en viktig milstolpe för att möta den växande internationella efterfrågan på vår whisky, gjord på svenska råvaror. Perioden att starta på den nya platsen Mackmyra Whiskyby och i det nya destilleriet Gravity, har tagit sin tid. Mycket av det som inte […]
