RECEPT1 ½ dl vispgrädde250 g mörk choklad ¼ dl whisky1 krm salt½ dl kakao GÖR SÅ HÄRVärm grädden i en kastrull. Den ska bli varm men den får inte koka.Bryt chokladen i mindre bitar och lägg dom i en bunke.Häll den varma grädden i chokladen och låt stå ca 2 minuter utan att röra (detta för att chokladen […]
Kan det vara så att inte du heller har hunnit gjort knäcken ännu? Det är ju strålande! För då har du chansen att testa på vårt favoritrecept: Whiskyknäck! Att göra knäck är ganska lätt, det första du behöver göra är att bestämma dig för om du vill ha hård eller mjuk knäck, se nedan för […]
Jag älskar whisky. Jag älskar mat. Till och med mer än whisky. Jag är nästan besatt av den njutning som den perfekta rätten, middagen och råvaran ger mig. När mat- och dryckeskreatörer hittar de där helt fantastiska kombinationerna mellan dryck och råvaror får jag gåshud. Har du någon gång upplevt att ett vin vid avsmakning […]
Hej vänner! Förra texten från mig handlade om lite reflektioner kring matsmaker i kombination med dryck – mot whisky i synnerhet. Klicka här för att läsa det inlägget. Nu kommer Del två efter att ha fått många spännande frågor och nyfikna kommentarer! Gemensamt är också att ni, kära läsare, efterfrågar fler konkreta tips på matsmaker att […]
Voila, nu delar vi med oss av det unika ginsillsreceptet, framtaget av K-märkt, som kommer sätta en ny, modern touch på ditt julbord! 1 dl ättiksprit (12%) 2 dl strösocker 2,5 dl vatten 6 st krossade enbär 1 msk mortlade sichuanpepparkorn 1 dl Gin 1 liten ekologisk grapefrukt 2 förpackningar 5-minuterssill (á 420g) 1. Börja […]
