Whiskykunskap

18 DECEMBER 1999 Den 18 december är ett heligt datum för Mackmyra, det är nämligen då vi 1999 destillerade de första riktiga dropparna av det som skulle bli Sveriges första single maltwhisky. För whiskyälskare som undrar hur de smakade är Brukswhiskyn den utgåva som bäst representerar de första dropparna, byggd på ett elegant destillat med […]

– Hur whiskyn kom till Mackmyra? Det knackade på en kille en dag 1998 och jag vet egentligen inte varför vi inte körde honom på porten. Man får ju onekligen en del konstiga propåer som bruksägare. Men vi kände hans pappa och han såg hel och ren ut.  Besöket slutade med att vi gick ned […]

På utsidan ser den gamla kvarnen fortfarande ut som den byggnad från 1839 som gjutjärnssiffrorna på gaveln vittnar om. Inuti är det rymdålder och högteknologi. Fast bara nästan. Under rostfria stegar och däck hittar man fortfarande fundament och vevaxlar från gamla skovelhjul.  Tror man att whisky äger själ och personlighet, så lär den här haft […]

Här läser du föregående avsnitt “#4 De första dropparna” Inlägget är en kortad version av kapitlet “Från vela till våga” från boken “Whiskyrebellerna” av Rikard Lundborg. Här beställer du boken och kan läsa hela berättelsen. Efter vår research-resa till Skottland och djupdykning i den svenska whiskyhistorien var det dags att återvända till det viktiga beslutet – var skulle […]

Här läser du avsnitt 1 i “Berättelsen om Mackmyra – #1 Så föddes idén att skapa Sveriges första whisky” Maltwhisky ska som bekant lagras i många år. Tiden för att få fram en tioårig är just tio år. Hur kan vi skapa intäkter tidigare? Och om vi inte kan det, hur ska vi göra då överleva […]

Här läser du föregående avsnitt: #1 – Så föddes idén / 20 år med Mackmyra” Inlägget är en kortad version av kapitlet “Från vela till våga” från boken “Whiskyrebellerna” av Mackmyras medgrundare Rikard Lundborg. Den insiktsfulla kvällen där idén om att skapa Sveriges första whisky med slutsatserna från den första studieresan gjorde att idé börjad […]

Kortad version av kapitlet “Lördagen den 6 mars, Östra Gusjösätern, Sälen” från boken “Whiskyrebellerna” av Mackmyras medgrundare Rikard Lundborg. – I år tog jag med mig en maltwhisky att bjuda på, sa Jonas och visade upp flaskan efter att ha befriat den från den färgglada tax-free-påsen och det obligatoriska vita plastnätet. – Mmmm, det gjorde jag […]