Gäst: Allison Patel
Allison Patel är en ung whiskyälskande entreprenör från New York som skapat en framgångssaga med det egna whiskyföretaget Local Infusions. Utifrån sitt älskade Frankrike har hon skapat ett helt nytt segment i whiskyvärlden – Brenne single malt whisky, en fransk single malt avslutad på cognacsfat. Allison är årets hedersgäst och kommer tillsammans med Mackmyras master Blender Angela D’Orazio att hålla årets storprovning.
Gäst: Rikard Lundborg
Rikard Lundborg är en av de åtta vänner som begav sig upp till sälen vintern 1998 för att senare vara med och realisera drömmen om Mackmyra i rollen som marknadschef och vice VD. Rikards senaste merit heter Whiskyrebellerna, och är boken om Mackmyra – berättad från insidan. Under Mackmyradagarna och provningen ”Whiskyrebellerna” får vi följa med på en historiestund med Rikard, samtidigt som vi provar några av hans egna favoriter.
Gäst: Jerry Lindahl
Jerry Lindahl driver sedan senaste sekelskiftet företaget Herr J. Lindahls Avecprovning där han regelbundet håller föreläsningar och provningar. Verksamheten består i att undervisa, underhålla och sprida kunskap om alkoholhaltiga drycker på ett avspänt och informativt sätt. Jerry kommer under Mackmyradagarna att guida oss igenom en spännande och underhållande provning om bourbon.
Gäst: Anna-Sofia Winroth – Gefle Chocolaterie
Vi välkomnar i år igen Anna-Sofia Winroth, författare och grundare till Gefle Chocolateri, till Mackmyradagarna. Anna-Sofia tar chokladtillverkningen till en ny nivå genom egna plantage där kakaon förädlas etiskt och organiskt med högsta kvalitet. Utöver att hålla provningen Choklad & Whisky på Mackmyradagarna kommer det finnas choklad och praliner till försäljning.
PROVNINGAR OCH AKTIVITETER
STORPROVNING – ANGELA & ALLISON PATEL
I år håller vår Master Blender Angela en storprovning med vår amerikanska gäst Allison Patel. Vad som kommer att provas är en hemlis.Pris: 160 kr
PROVNING: BOURBON m. JERRY LINDAHL
Välkommen till Jerrys bourbonprovning där vi kommer att titta på vad bourbon är och varför det är en whiskey. Vi kommer också titta närmare på vad som skiljer dem åt. Vi kommer även titta på begrepp som Small Batch, Sour Mach samt varför Jack Daniel's inte är en bourbon. Pris: 160 krPROVNING: AMERIKANSK EK
Den här provningen riktar sig till dig som är nyfiken på den amerikanska eken och årets faterbjudande. Vi går in lite djupare och försöker hitta vad som är karaktäristiskt för den amerikanska eken genom att prova whisky lagrad på ny amerikansk ek mot när det lagrats annat på fatet tidigare. Pris 160 krPROVNING: OST & WHISKY
En härlig smakkombination är ost och whisky. Men vad ska man tänka på när man väljer ostar till whisky? Här har vi en spännande provning där vi valt ut fyra ostar som vi testar tillsammans med fyra olika whiskies.Pris: 160 kr
PROVNING: THE STORY- MED RIKARD LUNDBORG
Mackmyras medgrundare Rikard Lundborg släppte nyligen boken Whiskyrebellerna. Under den här smakresan får ni höra Rikards berättelse från insidan och prova whiskyn från de första staplande stegen till prisvinnande innovativa whiskies.Pris: 250 kr (inklusive en signerad bok)
PROVNING: WHISKYCOCKTAILS
På den här provningen får du lära dig att göra whiskycocktails från grunden där basen på alla drinkar är MACK by Mackmyra. Efter den här provningen kan du enkelt glänsa med whiskydrinkar vid nästa middagsbjudning hemma.Pris: 160 kr
PROVNING: CHOKLAD & WHISKY
Även i år har vi valt att ta med smaksuccén; choklad- och whiskyprovning som tagits fram tillsammans med Anna-Sofia Winroth från Gefle Chocolaterie. Under provningen smakar vi choklad av bästa kvalitét till olika sorters Mackmyra.Pris: 160 kr
MINGELKVÄLL PÅ ELITE GRAND HOTELL
Efter stor efterfrågan har vi även i år valt att låta Mackmyradagarna fortsätta när vi är klara i whiskybyn. Mellan kl. 19.00- 20.30 lördag finns några Mackmyror på plats på Elite Grand Hotel i Centrala Gävle för att fortsätta mingla och tillsammans äta en amerikansk buffé. Begränsat antal platser, först till kvarn. Pris: 185 kr / person.BILJETTHÄFTEN
Under Mackmyradagarna kommer vi inte att ta kontanter i Whiskybyn. Samtliga produkter betalas genom ett biljetthäfte med valörer. Ett biljetthäfte är värt 100kr. Häftena köps på plats eller förbokas via bokningssidan. Pris: 100 kr /häfte.FATPROVNING
Du har även chansen att prova ditt egna fat under Mackmyradagarna. Du bokar provning av ditt fat i förväg via fatwebben. Kom ihåg att dubbelkolla så att tiden inte krockar med dina övriga aktiviteter.Vi rekommenderar att du provar ditt fat på fatprovningen i början av dagen när smaklökarna är färska och vi har fler personer som kan hjälpa dig med frågor. För dig som vill prova i slutet av dagen finns kan du boka in dig på fatmingel, där du hämtar ut ditt prov i baren.
FATFYLLNING
På fredagen under Mackmyradagarna finns möjligheten för dig som precis har köpt ett fat att fylla det. Boka fatfyllning via fatwebben. Vill du köpa ett fat och fylla det på Mackmyradagarna, hör av dig till oss eric@mackmyra.seÅRSSTÄMMA
Mackmyras årsstämma kommer att hållas lördagen den 14 maj 2016 i Mackmyra Whiskyby i Gävle. Stämman beräknas börja kl 10.00 och avslutas senast kl. 12.00 med reservation för eventuell ändring. Kallelsen till stämman kommer att ske senast den 15 april via annons i Svenska Dagbladet och Post och Inrikes Tidningar. Kallelsen kommer då även skickas ut som en pressrelease och läggas upp på Mackmyras hemsida. Av kallelsen kommer framgå när och hur man anmäler sig till årsstämman.TA BUSSEN TILL WHISKYBYN
Även i år går det att åka buss mellan centrala Gävle och Mackmyra Whiskyby. Bussen går från Elite Grand Hotel (från utgången vid Norra Strandgatan) i början av dagen och sedan tillbaka på eftermiddagen/kvällen. Biljetter förköps via bokningssidan. Pris: 25 kr /enkel resaVi kommer under våren att fortsätta boka in mer aktiviteter till Mackmyradagarna så programmet kommer att uppdateras löpande, så håll utkik efter nya spännande saker. Observera att whiskyprovningar, fatprovningar, fatfyllningar & mingelkvällen har begränsat antal platser och måste förbokas. På plats på dagen finns eventuella restplatser. Bokningssidor hittar du längst ner på sidan.
Fredag 13 maj
12.00 – 19.00 Whiskybyn öppen.
Mingel på området, underhållning i tälten, provningar & destilleri-turer
12.00 – 14.30 Fatprovning
12.30 – 14.30 Fatfyllning
13.15 – 14.00 Whiskyprovning: Ost & Whisky
13.15 – 14.00 Whiskyprovning: Amerikansk ek med Patric Jönsson
14.30 – 15.15 Whiskyprovning: Whiskycocktails
15.00- 17.00 Fatägarråd (mer info kommer)
15.45 – 16.30 Whiskyprovning: Ost & Whisky
17.00 – 17.45 Whiskyprovning: Choklad & Whisky
17.00 – 17.45 Whiskyprovning: Amerikansk ek med Patrick Björsjö
18.15 – 19.00 Storprovning: Angela & Allison Patel
Lördag 14 maj
11.00 – 18.00 Whiskybyn öppen.
Mingel på området, underhållning i tälten, provningar & destilleri-turer
12.00 – 14.00 Fatprovning
12.00 – 12.45 Whiskyprovning: Ost & Whisky
12.00 – 12.45 Whiskyprovning: Amerikansk ek med Martin Andersson
13.15 – 14.00 Whiskyprovning: Choklad & Whisky
13.15 – 14.00 Whiskyprovning: Whiskycocktails
13.15 – 14.00 Whiskyprovning: Amerikansk ek med Eric Bräck
14.30 – 15.15 Storprovning: Angela & Allison Patel
14.30 – 15.15 Whiskyprovning: Amerikansk ek med Patrick Björsjö
15.45 – 16.30 Whiskyprovning: “The story” med Rikard Lundborg
15.45 – 16.30 Whiskyprovning: Whiskycocktails
15.45 – 16.30 Whiskyprovning: Ost & Whisky
17.00 – 18.00 Whiskyprovning: Bourbon med Jerry Lindahl
19.00 – 21.30 Mingelkväll på Elite Grand Hotel i Gävle