Vi letar ständigt efter nya intressanta och smakrika samarbeten för vår whisky och detta är ett Gravityfat i en helt ny tappning. I slutet av 2017 begav vi oss ner till Portugal, och inledde ett spännande samarbete med Quinta Do Vallado och nu har en nytt lass med 30-litersfat anlänt till vår whiskygruva.
QUINTA DO VALLADO
Det anrika Quinta Do Vallado grundades 1716 och har sedan dess gjort sig ett namn som en av Portugals bästa portvinsproducenter. I över 300 år har de förfinat metoderna över hur man framställer portvin av högsta kvalitét. Utmaningen är dock densamma som alltid – att hitta den perfekta balansen i syra och komplexitet.
PÅ PORTVINSJAKT I PORTUGAL
Idén till portvinsfatet formades på ritbordet i whiskybyn där det visade sig att vi båda hade en stor nyfikenhet för portvinslagrad whisky. Några veckor senare befann vi oss i Dourodalen i Portugal för att besöka portvinsproducenter.
Efter en rad besök fann vi att Quinta do Vallado var den perfekta samarbetspartnern för oss. Deras välrenomerade portvin är en fatastisk matchning för vår whisky. I början av 2018 skickade vi ner ett antal 30-litersfat för mättning i deras lagerhus. Väl på plats blev de mättade av Vallados personal, för att sedan få dra åt sig av portvinet under 3 månader. Nu är de nymättade faten hemma igen och fyllda med våra olika recept. Vi hoppas du ska dela vårt stora intresse!
Eric Bräck, Produktchef för Mackmyra Reserve
VAD ÄR DIN SMAK? RÖKIGT ELLER ELEGANT?
Det första steget mot din drömwhisky är att bestämma de mest grundläggande förutsättningarna. Gillar du en rökig whisky där toner av torv och enris kontrasterar mot söta druvtoner, eller föredrar du en elegant whisky där fatmättningen och eken får tala för sig själv?
Att provsmaka whiskyn under resans gång är både det roligaste och bästa du kan göra för din whisky. På så sätt vet du hur din whisky utvecklas och när den är redo att buteljeras. När du tycker att din whisky är färdig buteljerar vi den åt dig. Ett fat ger dig ca. 50 flaskor á 50 cl med din whiskys namn och information hängandes runt flaskhalsen.
ELEGANT
Vårt eleganta orökta recept är mjukt och fruktigt i basen och lyfter väl fram ekens karaktär. Med det här receptet framhävs fatets karaktär och mättning på ett tydligt vis.
RÖKIGT
Vi röker själva malten till vårt rökiga recept med svensk torv som kryddas med enris. Det resulterar i en svenskpräglad karaktär och ger whiskyn en stor komplexitet.
EXTRA RÖKIGT
Till det extra rökiga receptet har vi dubblat mängden rökmalt i tillverkningsprocessen. Receptet passar dig som gillar en kraftigt rökig whisky.
FÖRLAGRAT ELEGANT
Att fylla sitt fat med ett förlagrat recept innebär att det fylls med whisky som redan mognat i fyra år på ett 200-liters bourbonfat. Du får då karaktär från det fatet men också en kortare väntan tills din whisky blir färdig.
LAGRAT NÄRA DIG
HITTA RÄTT HEM FÖR DIN WHISKY
Vi tror att din whiskyresa blir som roligast och resultatet som bäst om du ofta kan hälsa på ditt fat. Därför har vi många lager runtom i Sverige.
Välj att lagra ditt fat 50 meter under marken i Bodås gruva, eller varför inte 1125 meter över havet uppe på toppen av fjället Hovärken i Lofsdalen?
BESTÄLL DITT PORTVINSFAT
Reservera ditt Portvinsfat
Mackmyra whisky
Mackmyra.se innehåller information om alkohol och vänder sig till personer som är 25 år och äldre.
Är du 25 år eller över?
Cookies
Vi använder så kallade cookies för att förbättra din upplevelse av vår hemsida. Genom att klicka ”Acceptera alla” ger du ditt medgivande till samtliga cookies. Du kan också klicka ”Anpassa inställningar” för att manuellt avgöra vilka cookies du vill acceptera.
Denna hemsida använder cookies för att förbättra din upplevelse av den. De cookies som är kategoriserade som nödvändiga lagras i din webbläsare eftersom de är nödvändiga för hemsidans grundläggande funktioner. Hemsidan använder också cookies för att till exempel analysera hur du använder hemsidan. Dessa cookies lagras i din webbläsare endast med ditt medgivande. Du kan välja att neka dessa cookies men det kan ha viss inverkan på hemsidans beteende.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Kaka
Varaktighet
Beskrivning
cookielawinfo-checkbox-advertisement
1 year
Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Advertisement" category .
cookielawinfo-checkbox-analytics
1 year
Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Analytics" category .
cookielawinfo-checkbox-functional
1 year
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
1 year
Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Necessary" category .
cookielawinfo-checkbox-others
1 year
Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to store the user consent for cookies in the category "Others".
cookielawinfo-checkbox-performance
1 year
Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to store the user consent for cookies in the category "Performance".
CookieLawInfoConsent
1 year
Records the default button state of the corresponding category & the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie.
viewed_cookie_policy
1 year
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin to store whether or not the user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Kaka
Varaktighet
Beskrivning
__atuvc
1 year 27 days
AddThis sets this cookie to ensure that the updated count is seen when one shares a page and returns to it, before the share count cache is updated.
__atuvs
30 minutes
AddThis sets this cookie to ensure that the updated count is seen when one shares a page and returns to it, before the share count cache is updated.
__cf_bm
30 minutes
This cookie, set by Cloudflare, is used to support Cloudflare Bot Management.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Kaka
Varaktighet
Beskrivning
_ga
2 years
The _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors.
_gat_gtag_UA_*
1 minute
Set by Google to distinguish users.
_gat_gtag_UA_36890540_1
1 minute
Set by Google to distinguish users.
_gid
1 day
Installed by Google Analytics, _gid cookie stores information on how visitors use a website, while also creating an analytics report of the website's performance. Some of the data that are collected include the number of visitors, their source, and the pages they visit anonymously.
at-rand
never
AddThis sets this cookie to track page visits, sources of traffic and share counts.
CONSENT
2 years
YouTube sets this cookie via embedded youtube-videos and registers anonymous statistical data.
uvc
1 year 27 days
Set by addthis.com to determine the usage of addthis.com service.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Kaka
Varaktighet
Beskrivning
_fbp
3 months
This cookie is set by Facebook to display advertisements when either on Facebook or on a digital platform powered by Facebook advertising, after visiting the website.
fr
3 months
Facebook sets this cookie to show relevant advertisements to users by tracking user behaviour across the web, on sites that have Facebook pixel or Facebook social plugin.
loc
1 year 27 days
AddThis sets this geolocation cookie to help understand the location of users who share the information.
VISITOR_INFO1_LIVE
5 months 27 days
A cookie set by YouTube to measure bandwidth that determines whether the user gets the new or old player interface.
YSC
session
YSC cookie is set by Youtube and is used to track the views of embedded videos on Youtube pages.
yt-remote-connected-devices
never
YouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video.
yt-remote-device-id
never
YouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video.