|     English / Swedish

Vintersol

Volym: 70 cl / Alkoholhalt: 46,1 % / Mackmyra Bruk / Art. nr: 40635

Mackmyra Vintersol är en svensk single malt whisky framtagen i samarbete med Quinta Do Vallado, en av de äldsta och mest välrenommerade portvinsproducenterna i portugisiska Durodalen. Under årets vinterdagar, då solen vilar långt ovanför molnen, håller istället smaken av solvarma druvor oss sällskap.
Vintersol har delvis finishlagrats på fat som tidigare lagrat portvin vilket givit whiskyn toner av vanilj, choklad och peppar. Resultatet är en elegant whisky med en lätt kryddighet och toner av varma russin, solvarma frukter, tropiska bär, smörig päronkola, vanilj och rostad ek.

Smakbeskrivning

Doft

Kryddig och örtig med fruktiga varma vinösa druvtoner och en viss mineralitet. En mjukt vaniljig ekighet med aromer av anis, ingefära, russin, päronkola och vanilj.

Smak

Mjukt fruktig och kryddig med torkad frukt, päron och russin, ingefära och vanilj. Med en krämig och medelfyllig textur.

Eftersmak

Fruktig, kryddig och ekig med varma russin.

Samarbetspartner

Quinta Do Vallado

Det anrika Quinta Do Vallado grundades 1716 och har sedan dess gjort sig ett namn som en av Portugals bästa portvinsproducenter. I över 300 år har de förfinat metoderna över hur man framställer portvin av högsta kvalitét. Utmaningen är dock densamma som alltid – att hitta den perfekta balansen i syra och komplexitet.
I slutet av 2017 begav vi oss ner till Portugal, och inledde ett spännande samarbete med Quinta Do Vallado. Deras välrenomerade portvin är en fantastisk matchning för vår whisky och i början av 2018 skickade vi ner de första 30-litersfaten för mättning i deras lagerhus. Väl på plats blev de mättade av Vallados personal, för att sedan få dra åt sig av portvinet under 3 månader. Det var då vi påbörjade arbetet med att ta fram fat för Vintersols finishlagring.

Utmärkelser & recensioner

MARK  DERMUL, WHISKYBASE.COM

“This whisky will do well at the end of autumn or the beginning of winter, that much is clear. It’s nicely spicy and reminds me of a cozy get together around a bonfire, with a scarf around your neck, a bonnet on your head and a glass of Vintersol in your hand!”

Läs hela recensionen

Fat