Idén till en svensk whisky föddes av åtta vänner i en fjällstuga 1998. För att hålla kontakten sedan ingenjörsstudierna var det tradition att träffas i Sälen en gång om året, och denna gång visade det sig att alla av en slump hade tagit med sig var sin flaska whisky. Under en middag undrade någon varför det inte fanns en svensk maltwhisky. Om det nu var möjligt, varför var det ingen som redan gjorde det?

Frågan dröjde sig kvar och förvandlades inte långt därefter till visionen om att bli pionjärer till den första svenska maltwhiskyn. Ett år senare, 1999, grundades företaget Mackmyra Svensk Whisky. Redan från starten hade Mackmyra siktet inställt på att skapa en whisky med tydlig svensk prägel. Svenskt korn, svensk ek och lokalt vatten blev utgångspunkten i starten av upptäckresan. En lyckoträff ledde sedan Mackmyra till att utveckla 30-litersfatet som i sitt mindre format medför att whiskyn mognar snabbt och intensivt. Även röksmaken har en svensk markör och framställs på egen hand med svensk torv och spröda enriskvistar.

I den gamla gruvan i Bodås, några mil från destilleriet i Gävle, lagras Mackmyras Whisky i tryggt förvar 50 meter ner i berget. Mackmyra framställer idag whisky med samma upptäckarglädje och experimentlusta som vid starten 1999, men i det banbrytande destilleriet Gravity som med gravitationens hjälp effektiviserar produktionen och som i sin grundtanke värnar om så liten miljöpåverkan som möjligt. Med whiskytraditionens kunskap i ryggen framställer Mackmyra nytänkande whisky med svenska råvaror